宾馆酒店的设计不仅应创造出新的语言，甚至创造出新的语式和语境，要让客人一来到这个地方，就自然而然地进入到一个特定的环境氛围之中。
　　设计主要特性
开阔性 独特性　方便性
1 、设计表现作为餐饮空间的基本特征， 建筑格调展现了厅的新颖和高压的艺术品位，为繁忙的都市人创造　　了一个清新安宁的餐饮环境，从根本上将餐饮的经历变为心灵的一次体验。
2 、餐厅能适应城市居民生活的快节奏， 并能让曾经光顾的客人留下难忘的设计，能引起顾客的食欲。
3 、要突出餐厅标识的特性。
4 、将餐饮文化物质通过艺术的形式展现于餐馆之中，强调饮食文化， 空间应充满文化底蕴。
5 、创造一种亲近感 ，拉升了顾客和服务员之间的空间距离。
6 、设计结合顾客对食品的色香味的理解，方便顾客挑选食物及饮料， 并提供给顾客更多的自由选择空间。7 、综合运用植物、水体、材质、尤其是布光来营造含蓄静谧生动的意境。
8 、各种设施的设置如消防、空调等。
　　此案山南宾馆是三星级宾馆----
　　属于湖北省援藏工程之一，是省政府重点工程。将传统与现代融合，设计上即有现代感觉， 壁画挂毯体现酒店的文化、提升了品味，户外的雕塑更是一种中国人民团结奋斗的传统美德，同时将民族特色。 融于其中，是充满异域色彩的现代休息之地。